pavo con romero

Esta receta es un clasico, pavo con romero, esperemos y les guste!!

Esta receta de pavo con romero es ideal para que la prepares en las fiestas.

Tiene ese sabor a hierbas finas que suele ser muy bien combinado con algun vino.

tamales con almendras

Ingredientes
Porciones: 16

    • ¾ de taza de aceite de oliva

    • 1 cabeza de ajos, pelados y machacados

    • 1 puño de romero fresco picado

    • 1 puño de albahaca fresca picada

    • 1 cucharada de hierbas finas

    • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

    • 1 pavo entero

    • 1 cucharada de harina

Modo de preparación
Preparación: 25min Cocción: 4horas Listo en:4horas25min

  1. Mezcla el aceite de oliva, ajo, romero, albahaca, hierbas italianas, pimienta negra y sal. Reserva.

  2. Lava el pavo por dentro y fuera. Seca y retira cualquier exceso de grasa. Afloja la piel de la pechuca, frotando lentamente los dedos entre la piel y la pechuga. Sigue hasta terminar con las piernas cuidando de no rasgar la piel.

  3. Con la mano, embarra una buena cantidad de la mezcla de romero bajo la piel de la pechuga, el muslo y las piernas. Frota el resto de la mezcla en toda la parte exterior y sella la piel con palillos.

  4. Coloca el pavo sobre la parrilla de una fuente de horno y agrega suficiente agua para cubrir el fondo de la misma. Mete al horno precalentado a 180° C durante el tiempo necesario dependiendo del tamaño del pavo. Sabrás que está bien cocido cuando un termómetro insertado en el muslo marque 82° C y los jugos del mismo salgan claros al picarlo con un tenedor.

 

Recuerda seguirnos en las redes sociales en facebook, y tambien comparte todas nuestras recetas con tus amigos.

Te compartimos algunas recetas de postres para que disfrutes en la comodidad de tu hogar.

Buñuelos con azucar

Chocolate blanco con menta