Galletas integrales para navidad

Galletas integrales para navidad

Estas galletas integrales para navidad seran la receta perfecta para compartir con toda la familia, en mi caso la navidad es una fecha donde nos juntamos toda la familia, vienen parientes de diferentes ciudades e incluso muchas veces nos visitan familia que proviene de otros paises.

Esta receta es una tradicion de la abuela, ella siempre gustaba de compartir su recetas. Yo en lo  personal aprendi a preparar estas deliciosas galletas caseras para empezar a cuidar mi salud, ya que como son altas en fibra suelen ser el snack perfecto para que mi metabolismo este funcionando todo el dia.

Ingredientes para preparar galletas integrales para navidad

Recuerda que para aprovechar los ingredientes para preparar galletas integrales para navidad, siempre sera mejor usar los mas naturales posibles. Yo prefiero usar los ingredientes que venden en el mercado local de mi ciudad, ya que se que son unos productos completamente naturales y son de lo mas sano que puedo encontrar en mi ciudad.
Esta receta de galletas integrales puede rendir hasta para 3 docenas de galletas

  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de uvas pasa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de harina integral
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de dátiles, picados
  • 1/2 taza de cáscaras mixtas cristalizadas, picada
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de fruta seca mixta, picada

Como preparar galletas integrales para navidad

Galletas integrales caseras

Preparación: 20min  €º  Cocción: 15min  €º  Listo en:35min

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

Coloca el azúcar, agua, pasas, mantequilla y sal en una cacerola a fuego medio; cocina hasta que las pasas se hayan hidratado. Retira del fuego y deja enfriar.

Cierne la harina, bicarbonato, jengibre y canela en un tazón. Agrega la mezcla anterior y bate con una espátula hasta tener una masa uniforme.

Envuelve los dátiles, cáscaras cristalizadas, nueces y fruta seca.

Pon cucharaditas de la masa en charolas para hornear y hornea durante 15 minutos.