Carne de res con champinones

Carne de res con champiñones

para preparar esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Porciones: 8 

  • 1 ½ kilos de falda de res, en trozos chicos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 9 jitomates
  • Sal, al gusto
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta blanca en polvo, al gusto
  • 5 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 lata (380 gramos) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1 taza de crema

Modo de preparación

carne de res
Preparación de esta deliciosa carne de res:

10min 

Cocción: 15min 

Listo en:25min 

Esta carne de res con champiñones la haras en un abrir y cerrar de ojos.

  1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
  2. Agrega la carne y sofrì­e hasta que pierda su color rojo, luego añade y sigue cocinando hasta que la carne se haya dorado y la cebolla acitronado.
  3. Hierve los jitomates hasta que estén suaves y licúalos con el ajo y sal. Vierte sobre la carne y sazona con pimienta blanca molida y salsa inglesa.
  4. Deja que la salsa empiece a hervir, reduce el fuego y agrega los champiñones y la crema. Cocina hasta que todo se haya calentado.

A muchas personas les gusta acompañar las carnes de res con una deliciosa cerveza o algun vino tinto, yo en lo personal prefiero que sea una cerveza oscura y bien fria.

Recuerda que para que tenga un mejor esta receta consume las verduras de manera local que provengan de un tianguis o de algun mercado, ya que la frescura tambien es una gran factor para tener unos sabores mas deliciosos.

Ademas te damos otras opciones de recetas con carne que puedes hacer en casa:

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