Buñuelos caseros bañados en azucar blanca

diciembre 17, 2015
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Buñuelos caseros bañados en azucar blanca

Estos buñuelos son preparadas con una receta tradicional mexicana, asi que prepara esta receta y sorprende a tus amigos y familia con un toque tradicional y delicioso.

Ademas de aprender la receta para hacer buñuelos, podras divertirte en la cocina sin olvidar las raíces mexicanas que tenemos con este postre tipico.

Buñuelos caseros mexicanos

Ingredientes
Porciones: 30

2 huevos
1 cucharada de azúcar blanca
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina cernida
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación
Preparación: 10min Cocción: 50min Listo en:1hora

Bate bien los huevos, azúcar y sal en un tazón. Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla suave.

Calienta abundante aceite en un sartén profundo a 190° centigrados. Sumerge el molde de los buñuelos en el aceite caliente durante 2 minutos.

Escurre el exceso de aceite del molde y sumerge la mayor parte de la base (NO toda) dentro de la mezcla de harina. Mételo con cuidado dentro del aceite caliente y frie el buñuelo hasta que se haya dorado, aproximadamente 30 segundos. Retira del aceite, escurre y desmolda empujando con un tenedor con cuidado de no quebrarlo. Coloca sobre toallas de papel.

Calienta el molde en el aceite caliente durante 1 minuto y repite el procedimiento.

Espolvorea los buñuelos con azúcar glass o azúcar estándar con canela.