Como preparar atun tipo sashimi


2 Recetas Súper Saludables para Preparar Medallón de Atún tipo Sashimi

Aprende como preparar atun tipo sashimi, es una receta muy facil de preparar ademas podras encontrar una gran cantidad de beneficios para tu cuerpo, ya que el atun es alto en omega 3, una grasa necesaria para nuestro cuerpo.

“Es posible comer de Manera Saludable y Deliciosa preparando 3 simples Recetas en sólo 10 minutos, y hoy te diremos como hacerlo”

Sashimi de atun estilo sinaloa
Sashimi de atun estilo sinaloa

El atún es uno de los pescados azules con más nutrientes que nos brinda la naturaleza. Si bien, la carne de este tipo de variedad contiene un 12% de grasa, estamos hablando de una grasa rica en ácidos grasos omega-3, el cual ayudará a disminuir considerablemente los niveles de colesterol malo en sangre y de triglicéridos. Así que llevas tiempo batallando con este problema, no dudes en incluir dentro de tu dieta Atún, pero no del enlatado, lo más recomendable es consumir tal cual el “Medallón de atún, mucho más fresco y saludable”

2 Recetas Súper Saludables para Preparar Medallón de Atún tipo Sashimi
2 Recetas Súper Saludables para Preparar Medallón de Atún tipo Sashimi

Por si fuera poco, y si es que estás buscando aumentar tu masa muscular, tienes que saber que el atún es el pescado con más contenido proteico de alto valor biológico, incluyendo 23 gr por 100 gr, superando incluso a las que se encuentran en las carnes rojas. Es rico en Vitaminas del Grupo B y en el Caso de B12, conocida como cobalamina, que es necesaria para fortalecer el cerebro de los seres humanos, el atún la contiene en mayor cantidad, superando a las carnes, huevos y quesos.

Como hacer sashimi de pescado
Como hacer sashimi de pescado

Si bien, el hábito de consumirlo por lo general es mediante una lata, te repito, lo ideal es hacerlo tal cual como medallón, ya sea crudo o cocido, sellando el corte. En Mis Recetas y Mas, nos encanta poder ayudarte a que te cuides y a la vez, comas delicioso, por eso hoy traigo para ti 3 Recetas súper sencillas de hacer con Un simple medallón de atún…. Lo mejor de todo, es que la preparación no te llevará ni 10 minutos.

  • ¿Estás lista?… Vamos a verlo: 

Como preparar atun tipo sashimi

Sashimi de Atún en tostada horneada:

Necesitas: 

  • 200 a 300 gr atún fresco
  • 2 cucharadas jugo naranja
  • 2 cucharadas jugo limón
  • 3 cucharadas salsa soya
  • Semillas de ajonjolí o sésamo, al gusto
  • Pepino, al gusto
  • Aguacate, al gusto
  • Chile serrano, al gusto
  • Tostadas de horneada

Preparación: 

Sashimi de Atún en tostada horneada
Sashimi de Atún en tostada horneada
  • Cortarás primero que nada en láminas muy delgadas el filete de atún.
  • Coloca las tiras en un plato, sin encimar una sobre otra.
  • Elaborarás una salsa: Jugo de naranja, de limón, salsa de soya, kikoman y sirasha, al gusto.
  • Cubrirás el atún y dejarás que repose ahí, durante unos minutos.
  • Decora con ajonjolí, pepino y serrano… ¡Es una delicia!

 

Ademas de como preparar atun tipo sashimi tambien tenemos para ti otra receta increible de atun, es una pequeña variante que te va a gustar mucho, es tipo en salada lo que vas a encontrar en la siguiente receta.

Atún Ahi Poke (Ensalada de Atún Crudo):

Necesitas: 

  • 300 gr de atún fresco.
  • 2 tiras de cebollín.
  • 1 cda. de semilla de ajonjolí.
  • Serrano.
  • 1 cda. de semilla de sésamo.
  • 1 cdita. de paprika.
  • El jugo de 1/2 limón.
  • 1 pizca de jengibre rallado.
  • 3 cucharadas de salsa soya.

Preparación:

Atún Ahi Poke
Atún Ahi Poke
  • Cortar el atún en cubos y refrigerarlo.
  • Combine todos los otros ingredientes en un bowl de vidrio y refrigera la mezcla por lo menos 30 minutos.
  • Para servir, mezcla el atún en el adobo.
  • Sírvelo frío así solo con sobre un plato de arroz blanco.

 

Esperamos que hoy pudieras aprender como preparar atun tipo sashimi, una de las variaciones que a mi me gusta mucho es la tipo sinaloa, ya que yo amo las comidas con mucho picante.

Ahora ya lo sabes, incluye por lo menos una Vez a la Semana Atún Fresco en tu dieta…¡Cambia hábitos, date calidad de Vida!

Fuentes: Pinterest.com/Pizcadesabor.com/VelsidGastronomiayCia.com