Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

 

 

Ingredientes para preparar trufas de chocolate

Porciones: 10 

  • 120 gramos de mantequilla sin sal
  • 175 gramos de azúcar glass
  • 1-2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1 cucharada de whisky o ron

 

Granillo de chocolate o cocoa en polvo, para decorar

Como se preparan las trufas de chocolate:

Preparación:

30 min

Listo en: 30 min

  1. Coloca la mantequilla en un tazón con el azúcar y bate con la batidora eléctrica hasta que esté bien esponjada.
  2. Añade la cocoa y el whisky o ron y sigue batiendo. (Agregar más de 1 cucharada de lì­quido puede comprometer la consistencia de la mezcla).
  3. Forma bolitas con la mezcla, luego revuélcalas una por una en el granillo de chocolate o la cocoa en polvo. Colócalas sobre una charola y refrigéralas durante 1 hora o hasta que estén firmes.