Ingredientes
Rinde: 6 docenas

        • 450 gramos de mantequilla
        • 1 lata de leche condensada
        • 6 huevos
        • 3 tazas de nuez picada
        • 5 tazas de harina
  • 2 ½ tazas de fécula de maì­z
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar

Modo de preparación
Preparación: 20min  ›  Cocción: 12min  ›  Listo en:32min 

  1. Bate la mantequilla en un tazón grande hasta acremar, luego incorpora la leche condensada, los huevos y la nuez; bate bien.
  2. Cierne la harina junto con la fécula de maì­z, polvo para hornear y sal; forma un hueco en el centro y vierte la mezcla de mantequilla. Amasa hasta lograr una masa suave, forma bolas pequeñas y acomódalas, separadas entre sì­, sobre las charolas engrasadas. Hornea de 10 a 12 minutos, sin dejar que se doren. Cierne el azúcar glass y revuelca los polvorones calientes en ésta. Permite que se enfrì­en completamente antes de almacenar.