Ingredientes
Porciones: 4 

  • 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
  • 1/2 cebolla blanca, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 250 gramos de champiñones, lavados y picados
  • 1 chorrito de leche
  • 250 gramos de crema
  • 1/2 cucharada de caldo de pollo granulado
  • 1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos

Modo de preparación
Preparación: 20min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:45min 

  1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y sofrì­e el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega los champiñones y la leche; mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta que los champiñones se hayan cocido, aproximadamente 15 minutos. Agrega la crema, revuelve y sazona con el caldo de pollo granulado.
  3. Incorpora la pechuga cocida y cocina durante unos minutos más, hasta que se caliente, sin dejar que la crema hierva. Retira del fuego y sirve caliente.