Este pavo es ideal para estas fiestas decembrinas, esperamos que puedas realizar esta receta!

Ingredientes
Porciones: 16 

    • 1 pavo entero
    • 175 ml aceite de oliva
    • 2 cucharadas de ajo en polvo
    • 2 cucharaditas de albahaca seca
    • 1 cucharadita de salvia molida
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra
    • 500 ml de agua

Modo de preparación
Preparación: 15 min Cocción: 3 horas 30 min Listo en:3 horas 45 min 

  1. Precalienta el horno a 170 °C. Limpia el pavo y colócalo en una pavera o fuente de horno.
  2. Mezcla el aceite con el ajo en polvo, albahaca, salvia, sal y pimienta en un tazón pequeño. Unta esta mezcla con una brocha por toda la piel del pavo. Vierte el agua en el molde y tapa muy bien con papel aluminio.
  3. Hornea de 3 a 3 1/2 horas, o hasta que la temperatura de la parte más gruesa del muslo marque 80 °C. Retira el pavo del horno y deja que repose, ligeramente cubierto con papel aluminio, durante por lo menos 30 minutos antes de cortar.