Ingredientes
Porciones: 16 

        • 1 1/2 tazas de margarina
        • 3 tazas de azúcar
        • 2 tazas de harina de trigo, cernida
        • 1 taza de harina de arroz
        • 1 cucharada de polvo para hornear
        • 2 tazas de leche tibia
  • 6 huevos
  • 2 tazas de queso parmesano
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de ajonjolì­

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora 

  1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina ligeramente un refractario de vidrio mediano.
  2. Bate la margarina y 3 tazas de azúcar hasta tener una mezcla esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora alternanadamente 2 tazas de harina de trigo, harina de arroz, polvo para hornear y leche. Reduce la velocidad de la batidora y añade los huevos y el queso parmesano. Vierte en el molde.
  3. Mezcla 1/2 taza de azúcar, 1/4 de taza de harina de trigo y semillas de ajonjolì­ en un tazón pequeño. Espolvorea ésta mezcla sobre la masa en el molde.
  4. Hornea hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio; aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar y corta en cuadritos.