Mini Postres para el Día de Acción de Gracias



Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

Mini Postres para el Día de Acción de Gracias


¿Sabes lo que siempre es un éxito en la cocina?… Sencillo, todo aquello que viene en forma de miniatura y resulta ser delicioso al paladar!


Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

El día de Acción de Gracias, resulta ser la festividad más famosa de los Estados Unidos, y se celebra el último viernes del mes de noviembre. Thanksgiving, o Acción de Gracias, es una tradición clásica norteamericana, en donde los valores y la unidad familiar hacen gala de presencia. Cada año, las familias americanas, se reúnen en su mesa y comparten exquisitos platillos, en donde el plato principal es el pavo, pero por supuesto, los postres no pueden faltar para celebrar el gran día de Acción de Gracias.






La tradición tiene sus orígenes desde el siglo XVLL, cuando las colonias celebraban el éxito de la cosecha agrícola, y justo en el siglo XIX ésta fecha, fue institucionalizada por el presidente Abraham Lincoln. Por eso el día de hoy y sabiendo que falta muy poco para que el día de Acción de Gracias se celebre, en Mis Recetas y Más, queremos ayudarte para que ese día te luzcas con los invitados, y prepares los mejores postres.

Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

Sin duda, hablar de postres es hablar de éxito… Más aún cuando estos, tienen forma de miniatura y un sabor exquisito. Quizás el éxito se debe a que en verdad son hermosos o porque puedes comer tantos como desees, pero de cualquier manera, añadirlos al menú del gran día del pavo, asegura un éxito total.

En ocasiones, elegir el postre para el día de Acción de Gracias, resulta ser un verdadero dolor de cabeza, pues hay tanto de donde escoger… Pero hoy, nos enfocaremos en mini postres, que te permitirán tener variedad para que tus invitados degusten.

Por supuesto, el ingrediente principal será ¡Las deliciosas Calabazas!, que caracterizan el gran día del Pavo.

Mini Postres para el día de Acción de Gracias.

  • Mini tartas de Mantequilla Butterscotch

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

Ingredientes: Rinde 24 piezas


  • 1 bolsa entera de harina para corteza de pastel.
  • 24 chispas de caramelo entera.

Para el Relleno:

  • ⅓ tazas de totopos Butterscotch
  • 3 onzas de queso crema suavizado
  • ¼ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar granulada

Para la crema:

  • ½ tazas de crema batida pesada
  • ½ cucharadas de azúcar granulada
  • ¼ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharaditas de almidón de maíz (opcional)
  • 24 chispas de caramelo entera, para adornar

Procedimiento.

  1. Precalienta el horno a 375°F. Comienza a estirar la masa y con un pequeño cortador metálico para galletas, haz los cortes. Te recomiendo utilizar un cortador con forma de flor.

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

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  2. Presiona los círculos de las masas en los moldes para bollos pequeños y coloca en el horno, previamente precalentado, esperarás aproximadamente 8 minutos, hasta que notes que los borden toman un aspecto dorado. Dejarás que la galleta enfríe.

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

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  3. Colocarás las chispas de caramelo en un recipiente de cristal y fundirás las chispas, hasta que éstas se derritan.
  4. Con ayuda de una batidora, mezclarás el queso crema con el caramelo que has derretido. Agregarás la vainilla y el azúcar.
  5. Colocarás con ayuda de una cuchara el relleno que has preparado, justo en la cáscara de galleta y refrigera.

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

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  • Golosinas de Arroz.

    Mini Postres para el Día de Acción de Gracias

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Ingredientes:

  • 1/4 taza de mantequilla sin sal
  • Marshmallows de bolso 10oz
  • 5 taza de cereal Rice Krispies

Para los pavos:

  • 1/4 taza de trocitos de chocolate semidulce, derretidos
  • 12 obleas de chocolate (o besos Hershey)
  • maíz dulce
  • ojos de caramelo
  • naranja m & m

Preparación: 

  1. En un bowl, derretir la mantequilla a fuego medio… Una vez que está ya se encuentre fundida, agrega poco a poco el malvavisco y revuelve continuamente hasta que todo se funda a la perfección.
  2. Retira del fuego y dobla inmediatamente el cereal, hasta que se encuentre todo cubierto con el malvavisco.
  3. Presiona un poco el cereal en una bandeja para que hornees… Te aconsejó untar un poco de mantequilla en la charola, para evitar que tus golosinas se adhieran. Hornea durante 30 minutos.
  4. Utilizarás un cortador de galletas para hacer los cortes en las golosinas de arroz.
  5. Con chocolate semidulce, previamente derretido, coloca alrededor de 5 malvaviscos para crear las plumas, una oblea para el rostros y dos pequeños ojos y la mitad de una naranja para el pico.

¡Ahora a Disfrutar de estos postres… El día de Acción de gracias nunca fue tan dulce!





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