hombre galleta de navidad

Ingredientes
Porciones: 30 

        • 100 gramos de mantequilla
        • 100 gramos de azúcar refinada
        • 125 gramos de melaza
        • 1 yema de huevo
        • 250 gramos de harina cernida
        • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de clavos de olor molidos
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

 

Modo de preparación

hombre de galleta para navidad
Preparación: 20min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:30min 

  1. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede suave. Incorpora la melaza y la yema de huevo. Mezcla aparte la harina, sal, bicarbonato, canela, clavos de olor, jengibre y nuez moscada; incorpora a la mezcla de la melaza y mantequilla y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora.
  2. Precalienta el horno a 180° centì­grados. Extiende la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1/2 centì­metro. Corta en figuras con un cortador de galletas. Coloca en charolas sin engrasar, separadas entre sì­ por 5 centì­metros.
  3. Hornea entre 8 y 10 minutos o hasta que se hayan dorado. Pásalas a una rejilla de alambre para qaue se enfrì­en completamente. Decóralas ya frì­as.

 

 

Recuerda que si comes los siguientes superalimentos como la chia, frutos secos, entre otros tendrás una mejor salud y aquì­Â te explicamos los beneficios de cada una: