Ingredientes
Porciones: 6 

    • 1 kilo de bisteces de falda de res
    • 50 gramos de achiote en polvo
    • 1 cucharada de pimienta blanca molida
    • 1/2 botella (175 mililitros) de cerveza mexicana

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Cocción: 16min  ›  Tiempo extra: 2horas marinando  › Listo en:2horas21min 

  1. Sazona los bisteces con el achiote y la pimienta. Acomoda uno encima del otro en un recipiente. Vierte la cerveza sobre éstos. Tapa el recipiente y deja reposar dentro del refrigerador durante 2 horas.
  2. Precalienta el asador a fuego alto. Engrasa la parilla. Saca la carne del recipiente y desecha la marinada.
  3. Asa los bisteces en el asador hasta que estén bien cocidos, entre 7 y 10 minutos por lado.