cupcakes para navidad 2016

Ingredientes
Porciones: 12 

        • 500 gramos de betún de mantequilla
  • Adornos
  • Grageas o azúcar color rojo
  • 12 fresas, sin rabo
  • 300 gramos de fondant color rojo

Modo de preparación
Preparación: 45min  ›  Listo en:45min 

Gorro con grageas

  1. Coloca el betún en una manga pastelera con una duya redonda grande.
  2. Aprieta la manga pastelera, dejano caer el betún sobre el cupcake y presionando menos conforme subes, a fin de crear un “cono”.
  3. Cubre el betún con grageas o azúcar color rojo.
  4. Utiliza una duya en forma de estrella y pon betún alrededor de la base del gorro, formando el borde.
  5. Repite el procedimiento con el resto de los cupcakes.

    Gorro de fresa

  6. Cubre la superficie del cupcake con betún de mantequilla. Coloca una fresa en el centro, con la punta hacia arriba. Utiliza una duya pequeña en forma de estrella y coloca un poco de betún sobre la punta de la fresa (éste será el pompón).
  7. Utiliza una duya más grande para formar el borde del gorro alrededor de la base.
  8. Repite el procedimiento con el resto de los cupcakes.

    Gorro de fondant

  9. Extiende un trozo pequeño de fondant rojo hasta tener un grosor de 3 mm. Corta un cì­rculo de aproximadamente 8 centì­metros de diámetro. Corta un triángulo de aproximadamente 1/4 del cì­rculo, dejando una forma de Pac-Man.
  10. Coloca el betún en una manga pastelera con duya redonda grande. Forma un cono de betún en el centro del cupcake (éste servirá como base del gorro).
  11. Une las orillas cortadas del fondant, formando un cono; coloca sobre el cono del betún en el cupcake.
  12. Utiliza una duya pequeña para formar el borde del gorro alrededor de la base del fondant.
  13. Repite el procedimiento con el resto de los cupcakes.

cupcakes para navidad