Ingredientes
Porciones: 8 

        • 3 cucharadas de aceite
        • 1 ½ kilos de falda de res, en trozos chicos
        • 1 taza de cebolla, finamente picada
        • 9 jitomates
        • Sal, al gusto
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta blanca en polvo, al gusto
  • 5 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 lata (380 gramos) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1 taza de crema

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

  1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la carne y sofrì­e hasta que pierda su color rojo, luego añade y sigue cocinando hasta que la carne se haya dorado y la cebolla acitronado.
  2. Hierve los jitomates hasta que estén suaves y licúalos con el ajo y sal. Vierte sobre la carne y sazona con pimienta blanca molida y salsa inglesa.
  3. Deja que la salsa empiece a hervir, reduce el fuego y agrega los champiñones y la crema. Cocina hasta que todo se haya calentado.